冻抄手冷水下锅煮多久 冻抄手冷水下锅煮多长时间
1、冰冻的抄手 ， 如果个头适中放在锅中 ， 煮五六分钟就可以煮熟了 ， 但是如果抄手的皮比较硬 ， 而且个头比较大 ， 需要煮10分钟左右 。
2、抄手即馄饨 。以面皮包肉馅 ， 煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 。此种小吃柔嫩鲜美 ， 汤汁微辣浓香 。（同饺子有一定差别 ， 主要是是抄手和饺子的包法不同 ， 饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包 ， 除此之外 ， 在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别 ， 这也是抄手的特色之处） ， 抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好 ， 而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅 ， 他们的馅料也有所不同 ， 饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等 ， 但抄手只用猪绞肉 。
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