墨鱼怎么炒好吃又嫩 墨鱼的烹饪方法
文章插图
可以做墨鱼炒芹菜 ， 具体做法如下：
1、材料：芹菜150克、墨鱼150克 ， 葱花、红椒丝、黄椒丝各少许 。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙 。
2、将芹菜择洗干净 ， 切段;墨鱼清除内脏 ， 洗净 ， 切段后改花刀 ， 用开水氽烫 ， 沥干水分 。
【墨鱼怎么炒好吃又嫩 墨鱼的烹饪方法】3、锅内倒入色拉油烧熟 ， 放入葱花爆香 ， 放入芹菜段翻炒几下 ， 再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀 ， 最后加入盐、鸡精调味拌匀 ， 装盘即可 。
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