【整鸭怎么做好吃又简单 整只鸭怎么做好吃又简单】
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1、材料：全鸭1只，五香粉1包，糖8大匙，盐4小匙，老抽100ml，香茅2根，姜5大片 。
2、把姜片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒 。
3、倒入一锅的水（要能掩盖过鸭），加入老抽、盐和糖煮沸 。
4、放入鸭子，让它在锅里中火熬滚 。
5、要不时翻动鸭子，避免粘锅烧焦 。
6、测试汤汁的浓度与味道，甜咸甜咸是最好吃的了 。
7、一直熬到鸭肉熟透（筷子一插就入） 。
8、取出鸭子，再将汤汁熬至汤汁变浓稠 。
9、鸭肉切盘再淋上汤汁就美味可口了 。
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