面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 梦见种树是什么预兆 梦见种树什么意思 锁阳怎么吃有什么功效 锁阳怎么吃效果好 脚跟脱皮干裂怎么办? 翅果菊和蒲公英的区别是什么 翅果菊和蒲公英的区别 什么是会计对事实的疏忽和误解 经期能吃西梅吗 预计短期生猪价格将持续震荡 武汉幼升小本地户籍可以领居住证吗 武汉幼升小居住证要求 当医生需要什么条件 当医生需要什么条件? 商品房阳台属公用面积吗 如何做小猪曲奇 如何做小猪曲奇好吃 希洛克攻坚战怎么去 希洛克攻坚战怎么进 机电一体化技术专业介绍 机电一体化技术专业介绍新闻稿 怎么查小区物业电话 办理居住证的流程是什么样的 办理居住证的流程是什么 青春期闭经怎么治疗 澹台玄仲是好是坏 水印草的功效与作用 水印草有什么功效与作用 脑溢血的危害是什么? 三文鱼的做法宝宝吃 三文鱼可以做成鱼泥给宝宝吃 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽