文章插图
原料：
小西葫芦 一个（220g）
鸡蛋 2个（大约100g）
面粉 60g
盐 1/2小勺
味精 1/4小勺
色拉油 适量
做法：
文章插图
文章插图
1、将西葫芦擦丝，加入盐腌制一小会，看到出水了 。
文章插图
2、加入鸡蛋液，加入西葫芦丝 。
文章插图
文章插图
3、加入过筛的面粉 ， 加入味精，搅拌均匀 。
文章插图
5、平底锅刷上色拉油 。
文章插图
6、将适量面糊倒入，均匀的铺满不粘锅 。
文章插图
7、大火煎制，看到金黄色 。
8、翻面，继续煎制金黄色 。
【快手早餐----西葫芦鸡蛋饼】
小提示：
1、冷锅煎制比较好煎，热锅的话手要快 ， 否则面糊就凝固不容易摊开了 。
2、我煎制的稍微厚一点 ， 一共煎制了三张 。喜欢薄的话，可以少加些面糊 。
推荐阅读
- 快手凉拌菜：原来这才是秋葵正确的打开方式
- 全家人的能量早餐：蔬菜豆渣蛋饼
- 春季月子餐早餐食谱
- 滋味十足的快手菜---干煸孜然花菜
- 夏季快炒下饭菜----豆米鸡蛋干炒肉
- 准妈妈早餐的营养与3大禁忌
- 孕期健康早餐，这么做起!
- 职场孕妈咪大作战！10分钟搞定营养早餐！
- 产检可以吃早餐吗
- 孕妇食谱一日参考