马蹄直接煮熟可以吃吗

文章插图
【马蹄直接煮熟可以吃吗】可以吃。马蹄中含有纤维素、果胶等成分，生吃质地较为坚硬，将马蹄煮熟之后，纤维素的结构会变得松软，咬起来比较轻松，进入肠道后会更易消化，对于肠胃不好的人群来说，马蹄熟吃会更好。