为什么古早蛋糕会开裂 古早蛋糕为啥会开裂
1、古早蛋糕开裂，最常见的原因就是水分过低，烤箱温度过高的缘故，若是在蒸制的时候材料水分不足且烤箱温度过高的话，就很容易造成蒸出来的古早蛋糕出现开裂的情况，不仅外观不好看，吃起来口感也干巴巴的 。【为什么古早蛋糕会开裂 古早蛋糕为啥会开裂】
2、建议在制作古早蛋糕的时候要使用水浴法，这样能增加烤箱里面的湿度，很好的避免蛋糕开裂的情况 。一般直接用锡纸将模具包住，然后放到接好水的盘子里 ， 在第四层烤盘里面放水，第三层方蛋糕模具即可 。
推荐阅读
- 考公安市局会不会下派到派出所 考公安局为什么都要去派出所
- 为什么没熟的西红柿不能吃 西红柿没熟能吃吗
- 为什么高档衣服都是聚酯纤维 涤纶
- 野鸭蛋为什么不能捡，野鸭蛋要孵化多久能出鸭子
- 小鸭子一直叫是为什么，是什么原因导致的
- 为什么鸭子不能养一只，附鸭子养殖方法
- 为什么叫有限公司不叫无限公司 为什么叫有限公司不叫无限公司的名字
- 太和殿的装饰为什么有那么多龙的图案 太和殿的装饰为什么有许多龙的图案
- 啤酒的热量到底高不高 为什么说啤酒热量高
- 为什么我炸的鱼,皮掉了,肉散了 鱼肉一炸就散了是怎么回事