谁知道腌制芋头的方法 如何腌制芋头的做法
1、原料：芋头5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚 。
2、制法：芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内 ， 用水密封坛口 ， 两周后即可食用 。【谁知道腌制芋头的方法 如何腌制芋头的做法】
3、糖辣芋头条口感脆爽 ， 辛辣回甜，酸辣芋头条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食 。
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