红糖怎么制作 红糖怎么制作呢
1、削去甘蔗表面没有清理干净的皮，然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用 。
2、把甘蔗丝放入干净的网布中，充分挤出甘蔗汁备用 。
3、把甘蔗汁放到电陶炉上 ， 先开大火把汁水烧开，再转中小火，按下蔬菜键180度，全程小火慢熬；熬制期间要多搅动，防止粘锅底 。
【红糖怎么制作 红糖怎么制作呢】4、熬煮到半小时左右 ， 汁水颜色微微变化，也逐渐变得浓稠；继续熬至50分钟，汁水开始变少，继续边搅拌边熬制；熬至70分钟时，汤汁颜色变淡红，水分明显减少；继续小火慢熬，汤汁开始冒大泡泡时转最小火，待泡泡消失，汤汁变成了浓稠的糖浆即可关火 。
5、把锅移开，用铲子不停搅拌至糖浆降温；糖浆颜色会变得更深了 ， 舀起流下的状态非常丝滑；此时把糖浆快速倒入预先铺好油纸的碗中，震平并自然放凉 。
6、做好后得到320克红糖，此时的的红糖已经变硬；接着撕去油纸，用刀切成小块即可 。
推荐阅读
- 黑白颠倒是什么意思 怎么理解黑白颠倒的意思
- 初三孩子不上学怎么办 解决方法如下
- 中考听力多长时间 中考英语考试的时间怎么分配
- 酷狗铃声怎么设置铃声视频 进来看看
- 炸腐皮怎么做汤 怎么做炸腐皮汤
- 宝宝辅食羊肉怎么做 做羊肉的步骤
- 花生汤怎么煮好喝 花生汤怎么煮浓窍门
- 萝牛肉汤的做法窍门 罗卜牛肉汤怎么煮?
- 同安封鸭的做法窍门 同安封肉怎么做好吃
- 屏幕有个白圈圈怎么消除 屏幕有个白圈圈怎么消除vivo