1、主料：石斑鱼1条 。
【斑鱼火锅家常做法 自制斑鱼火锅】2、辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量 。
3、选取新鲜活鱼，洗净切块 。
4、加料酒与盐腌制一刻钟 。

5、红柿，生姜，大蒜切碎备用 。
6、油烧热，下入剁椒，西红柿 ， 生姜大蒜碎 。
7、炒香配料后加冷水 。
8、水开后放入腌制好的河鱼 ， 煮开后放入生姜丝与生抽，煮20分钟 。
9、放入火锅内 ， 放葱段，加入的配菜即可 。

推荐阅读

• 凉拌干马兰头的家常做法 凉拌香干马兰头的做法
• 家常秘制烧黄花鱼怎么做才好吃 家常秘制烧黄花鱼怎么做
• 紫萝鸡柳的做法 鸡柳的做法家常做法
• 家常油焖豆腐 家常油焖豆腐的做法
• 杏仁做菜做法大全 杏仁的各种家常菜做法窍门
• 地瓜饼的家常做法 鸡蛋地瓜饼的家常做法
• 油焖茄子的家常做法 油焖茄子做法介绍
• 炸鱼片的做法窍门 炸鱼片的做法大全家常菜
• 红烧牛腩炖萝卜家常的做法窍门 红烧牛腩炖萝卜的做法大全
• 爆炒香辣蟹家常做法大全 爆炒香辣蟹家常做法