砂锅蒸大米饭的做法 蒸大米饭的做法
1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉 。
2、淘米时有些人会用手搓洗大米 ， 这是错误的做法 ， 会使大米表面的水溶性营养大量流失 。
3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步 ， 所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的 。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分 ， 蒸出来才会很饱满，香软好吃 。
【砂锅蒸大米饭的做法 蒸大米饭的做法】4、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍 ， 蒸好的米饭软硬适中，最好吃 。
推荐阅读
- 蒸菠菜的做法窍门 蒸菠菜的做法
- 微波炉鲷鱼蒸蛋的做法 微波炉蒸鱼功能可以蒸蛋吗
- 清蒸板鸭如何做 清蒸板鸭的做法
- 如何做番茄蒸虾滑 如何做番茄蒸虾滑好吃
- 蚌肉蒸蛋窍门 蚌肉蒸蛋窍门及做法
- 虾蒸粉丝怎么做好吃窍门 粉丝蒸虾仁的家常做法
- 蒸川贝冰糖雪梨的吃法 蒸梨川贝冰糖的做法
- 家庭自制蒸肠粉的做法 蒸肠粉的做法家常做法
- 糯米蒸鸡翅的做法 糯米蒸鸡翅的做法视频
- 蒸苦菊的做法大全家常 蒸苦菊的做法