大暑节气吃什么食物好 大暑养生吃什么食物
【大暑节气吃什么食物好 大暑养生吃什么食物】1、喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气,几乎家家户户都煲消暑汤 。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品 。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成 。
2、煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐 。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之,清凉解毒,生津止渴 。过去不少家庭都能自制食用 。
3、吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯 。民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡 。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用 。做鸡时加入适量生姜,调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起到去湿强身的作用 。
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